Restaurant Document 12 is een restaurant gelegen aan Kasteellaan 14 A in Wijchen.
Geniet van een heerlijke lunch, borrel of diner met uitzicht op het prachtige kasteel van Wijchen bij Document 12. Ze doen het net even anders en selecteren alleen de beste producten van lokale leveranciers. Tim, de eigenaar, is geboren en opgegroeid in Limburg en soms staan er streekgerechten op de kaart. Ze werken met kleine wijnleveranciers om exclusieve wijnen te kunnen schenken en de koffie wordt vers gebrand door de Eenhoorn uit Kampen. Document 12 is genoteerd in de Gault & Millau gids en de Michelingids. Naast hun gebruikelijke menukaart serveren ze ook de lekkerste sandwiches en tosti's van Wijchen. Houd hun sociale media in de gaten voor meer informatie en foto's.